బ్లాక్ టీ మరియు గ్రీన్ టీ మధ్య తేడాలు

1. భిన్నమైన ప్రదర్శన
బ్లాక్ టీఎరుపు ఆకు ఎరుపు సూప్，సూప్ యొక్క రంగు ప్రకాశవంతంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఏర్పడిన నాణ్యత లక్షణం, అత్యంత ప్రాతినిధ్యమైనవి నింగ్‌హాంగ్ మరియు డయాన్‌హాంగ్, అయితే గ్రీన్ టీ రంగు ప్రకాశవంతమైన మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, మొగ్గ శిఖరాలు బహిర్గతమవుతాయి, సూప్ రంగు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఆకుపచ్చ ఆకు యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. చారు. ప్రాతినిధ్య రకాలు లాంగ్జింగ్ మరియు బిలూచున్.
2. బ్రూయింగ్ నీటి ఉష్ణోగ్రత
యొక్క బ్రూయింగ్ నీటి ఉష్ణోగ్రతబ్లాక్ టీ90 డిగ్రీల వేడినీరు ఉంటుంది, అయితే అధిక-నాణ్యత గల గ్రీన్ టీ కోసం, ముఖ్యంగా సున్నితమైన మొగ్గలు మరియు ఆకులతో కూడిన ప్రసిద్ధ టీ, ఇది సాధారణంగా 80 డిగ్రీల నీటిని ఉపయోగిస్తారు. వేడినీటిలో కాచుట, నీటి ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, టీలో విటమిన్ సి నాశనం చేయడం సులభం, మరియు కెఫిన్ అవక్షేపించడం సులభం, ఇది రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
3. రుచిలో తేడా
బ్లాక్ టీ మరియు గ్రీన్ టీ రుచి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. తర్వాతబ్లాక్ టీపులియబెట్టినది, దాని టానిన్ ఘనీభవిస్తుంది మరియు నీటిలో కరగదు, కాబట్టి ఇది గ్రీన్ టీ వలె ఆస్ట్రిజంట్ కాదు, ఇది త్రాగడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. అయితే, టీలోని సుగంధ నూనె చాలా వరకు ఆవిరైపోయింది కాబట్టి, గ్రీన్ టీ సువాసన ఉండదు.
4. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ
బ్లాక్ టీపులియబెట్టిన టీ, ఇది సాధారణంగా వాడిపోవడం, రోలింగ్, కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఎండబెట్టడం వంటి సాధారణ ప్రక్రియల ద్వారా తగిన టీ ట్రీ మొలకలు మరియు ఆకుల నుండి శుద్ధి చేయబడుతుంది. గ్రీన్ టీ తయారు చేసినప్పుడు అది కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళదు. ఎంచుకున్న తర్వాత, దానిని నేరుగా చంపి, చుట్టి, ఎండబెట్టవచ్చు.